FOTOGRAFÍA DE ALIMENTOS PARTE II

Por. Claudia Franco

En la entrada anterior hablamos un poco sobre la publicidad y de lo que se requiere para capturar la fotografía perfecta de algún alimento. Necesitamos (en breve) iluminación, buenos ángulos y equipo técnico. Sin embargo, hay más secretos en el campo de la fotografía y de la publicidad que aún no hemos revelado. Imaginemos que un día cualquiera vamos caminando y de repente queremos una cerveza, o un helado, o una deliciosa hamburguesa. ¿Por qué no ir al establecimiento donde lo preparan? estamos sentados y esperando por nuestro pedido, miramos esa deliciosa imagen en el menú y nos morimos de ganas por probarlo, de repente… ¿qué me acaban de servir? este puede ser un ejemplo de lo que pensamos respecto a los alimentos y a la publicidad, hoy vamos a ver unos cuantos ejemplos del por qué nada es lo que parece.

Los publicistas tienen mucho trabajo que hacer cuando de llamar la atención de los consumidores se trata. Ellos y su equipo deben pensar en todos los detalles y nada fuera de lugar.

Cuando vemos esta fotografía pensamos en un perfecto helado de chocolate, vainilla y fresa, acompañado de crema batida y una perfectas cerezas. pero ¿qué dirían si les digo que el helado no es helado y la crema no es crema normal?…

heladonios.jpgLas fotografías de estos productos son complejas debido a que se derriten rápidamente. Una sesión de fotos de este tipo puede durar mucho tiempo y el helado no va a aguantar tanto tiempo. El estudio está lleno de calor a causa de las luces y el movimiento de todo el equipo, sin duda estas personas deben buscar una solución “rápida” y sin duda efectiva.

¡Crema de afeitar y una mezcla de harina y crema de vainilla!

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Finalmente sólo hay que darle forma con la cuchara para helados y añadirle los jarabes que contrasten con el producto y listo. Una deliciosa fotografía de helado perfecto.

Hablando de calor… ¿a quién se le antoja una cerveza bien espumosa?

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Cualquiera diría que parece espuma de jabón lo que rebosa la copa. Espere… ¿en serio eso es jabón? Pues sí señor.

textura-espuma-burbujas-fotorecurso.jpgLa espuma del jabón permanece más intacta que la de la cerveza, además de que esta espuma llama más la atención. Bastante ingenioso ¿verdad?

Hablando de cerveza… la idea es que esté bien fría.

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En realidad este efecto se logra gracias al uso de mateador y glicerina. trucos_publi_19

En primer lugar hay que asegurarse de que la bebida esté caliente -paradojas de la vida-, después aplicar el mateador en el vaso y finalmente pulverizar la mezcla de un 80% de glicerina y un 20% de agua.

Una hamburguesa quedaría perfecta con esta cerveza

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Fotografiar una buena hamburguesa es un proceso largo y tedioso. Para lograr ese aspecto tan apetecible, se recurre a pintar la carne con colorante, alfileres para sostener los ingredientes, y bolas de algodón para rellenar.

Finalmente esperamos que nuestro contenido les haya abierto un poco su mente e imaginación. No es para que se molesten, al fin y al cabo así es como funciona el sistema, solo es una reflexión para que de ahora en adelante recuerden que nada es lo que parece.

Fuentes:

http://lavozdelmuro.net/12-trampas-que-utilizan-en-la-publicidad-para-que-los-alimentos-se-vean-perfectos/

http://elmeme.me/Fedetxt/7-trucos-que-usan-los-publicistas-para-que-la-comida-se-vea-mas-rica-de-lo-que-en-realidad-es_114791

FOTOGRAFÍA DE ALIMENTOS

Nada es lo que parece

Por. Claudia Franco

Para nadie es un secreto que la comida, a parte de ser una necesidad del ser humano, en muchos casos es ese antojo o curiosidad de probar algo diferente, algo que va a saber delicioso, pero… ¿qué hay de la “expectativa vs realidad” de la que todo el mundo habla? como cuando vemos ese postre en un cartel y al final lo que ordenamos no se parece de a mucho a lo que vimos.

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Los medios de comunicación nos permiten ver diferentes productos, marcas e incluso modelos que parecen estar en perfecto estado ante nuestros ojos. Lo que no sabemos es todo el trabajo que requiere que estos productos se vean tan bien en una revista o una pantalla.

Nuestros alimentos no son la excepción, pues un gran numero de marcas contrata diferentes profesionales para que hagan una “sesión de fotos” a ese platillo nuevo que van a presentar en su restaurante y al que quieren generar publicidad.

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Lograr una de estas fotografías requiere de un buen equipo de trabajo, el cual se tomó el tiempo de pensar lo que quieren presentar al público, lo que quieren resaltar, la iluminación, el enfoque, entre otros. En otras palabras hay que tener en cuenta todos los detalles para la fotografía perfecta.

En este campo de la fotografía, no solo se requiere la colaboración del fotógrafo sino del chef, el estilista culinario, el equipo de iluminación, y claramente, el equipo técnico.

what-if-10-awesome-career-changes-that-can-change-you-photo2El estilista culinario es fundamental en este trabajo, ya que se encargará de arreglar los alimentos, darles un brillo extra, adornar la comida, cuidar todos los detalles, la colocación, la cantidad de comida, los colores, la luz…., todo lo que consiga despertar a nuestros cinco sentidos.

Veamos un poco el detrás de cámaras.

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Gracias a la distribución de tareas, cada persona sabe lo que tiene que hacer, esto ayudará a que el resultado final luzca de esta manera:

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Este es el momento en el que nos damos cuenta de que lo que nos sirven en el restaurante en realidad no está mal, sino que para ese platillo no hubo ese proceso. Claro que a pesar de ser un trabajo que requiere de tanto esfuerzo y dedicación, de que es arte y de que es muy profesional… la verdad es que en muchos casos se hace con el propósito de generar publicidad. Por eso no debemos dejar que nos afecten esas deliciosas fotografías, solo disfrutemos de nuestro platillo y felicitemos a las personas por ese buen trabajo.

Si están interesados en conocer algunos tips para mejorar su técnica de fotografía de alimentos, aquí les compartimos unos muy buenos.

http://www.xatakafoto.com/trucos-y-consejos/12-consejos-sencillos-y-efectivos-para-la-fotografia-de-alimentos

 Continuará…